New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда more info и др.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

Гарантийное обслуживание. Наличие гарантийного обслуживания позволяет быстро решать возникшие проблемы и минимизировать простой оборудования.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Оборудование check here для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и get more info блюд в зале.

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.